虾仁蛋炒饭

步骤1/11

隔夜米饭一碗，小番茄和豌豆洗干净，虾仁去虾肠用料酒和少量白糖，适量盐抓匀腌制10分钟。鸡蛋两个。

步骤2/11

米饭装入碗里，打入鸡蛋。

步骤3/11

拌匀。

步骤4/11

炒锅加入少量油。

步骤5/11

倒入拌匀的米饭。

步骤6/11

蛋液炒干，米饭粒粒分明盛出备用。

步骤7/11

重新加入一点点油，把腌好的虾仁下锅煸炒。

步骤8/11

接着把小番茄和豌豆放进锅里，加适量盐翻炒。

步骤9/11

炒好的米饭倒回锅里翻炒均匀。

步骤10/11

最后放入小葱碎翻炒关火。

步骤11/11

营养美味的虾仁蛋炒饭。