糖醋排骨有很多人都喜欢吃,有的嫌步骤太繁杂而放弃,我个人就很喜欢吃糖醋排骨,这个糖醋排骨之所以叫家常糖醋排骨因为简单,不需要怎么学,按我的步骤就可以,味道应该大家都会喜欢
排骨出水煮30分钟,煮的程度按个人喜欢。汤不要倒掉,可以煮汤喝。下面调汁也用到排骨汤。
煮熟的排骨捞出控水
把所有辅料拿碗调好备用,番茄酱按个人喜欢,可选择不放,勺子不要太大,所有辅料用同样的勺子量
冷锅放点油,可以选择放白糖,或者冰糖,我用的冰糖,熬糖色。
用小火,熬至冰糖变成这个颜色。
排骨入锅翻炒几下上色后倒入调好的汁,大火收汁
大火收汁后,放一点点醋,翻炒一下,起锅装盘,整个菜就煮排骨时候时间长,排骨煮好后,十分简单!
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