家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

牙签牛肉

牙签牛肉一直就是我家小朋友的最爱，每过一段时间就会要求我做，有时候犯懒，我会找各种的理由推脱。小朋友倒是很体贴，说，反正都是自己吃，干脆不要插牙签了，这个天气一片片插手好冷呢。呵呵，这下倒还真是让我没话说了。

美美家的厨房52
11243人浏览 / 380人收藏

难度高级

口味中辣

工艺炸

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

牙签牛肉热量：625 千卡

脂肪：2克
蛋白质：27.47克
碳水化合物：0.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛肉 500克、食用油半锅、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤1/7

牛肉清洗干净
步骤2/7

切成同样大小的粒状
步骤3/7

将牛肉粒放入容器，加入盐，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌匀，腌制半小时左右
步骤4/7

将牛肉粒放入容器，加入盐，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌匀，腌制半小时左右
步骤5/7

捞出沥油
步骤6/7

趁热撒上芝麻即可
步骤7/7

成品

小窍门

1、牛肉颗粒不要切得太大，容易炸熟。
2、腌制好的牛肉串入牙签即成牙签牛肉。

热菜家常菜菜谱分类 >>

牙签牛肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有