咖喱有很多口味,我配了比较辣的
将洋葱先炒熟,因为我特爱咖喱里的洋葱,烂烂的
放入大虾
虾炒的变红后开始加料
倒入咖喱先行炒,然后倒入椰浆。小火炖一下入味。
最后根据自己口味调味,可加入点糖提味,加点盐,如果觉得咖喱配的不够咸的话。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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