我们这里的鄢陵是全国有名的腊梅之乡，每年到了这个季节，腊梅盛开，你到了那里还没见到腊梅就能闻到香味啦。我很喜欢腊梅，冬季能美丽绽放，带给人勃勃生机，而且腊梅还是可以食用的鲜花之一，对于一个吃货来说，那更是多了一个爱它的理由。每年的这个季节我都会收集一些腊梅花回来，清洗和晾干鲜花的过程中，满屋飘香，花香沁人心脾，心情想坏都坏不了啊。想做用腊梅做什么美食，就想到了俺的棒棒糖模具，就用它啦，做上一个美美的棒棒糖式的水晶鲜花小蛋糕，做好蛋糕还没拍照，我家小孙子就嚷嚷着吃吃吃，哄着他我勉强把图片拍完，小家伙就一手一个吃上啦。
全蛋倒入无油无水的盆里，加入冰糖粉。食材表格中给出的是一个棒棒糖模具的量。我是同时做了一份小蛋糕，所以这里看着是3个但，其实用量以表格为准。
把蛋液打发到提起打蛋器画一个圈纹路不会消失。冬天全蛋打发比较慢，建议隔40度左右温水打发，比较快。
筛入低筋粉
翻拌均匀
黄油隔水融化后加入少许蛋糕糊翻拌均匀，这样再加入蛋糕糊中不易消泡
把黄油糊倒入蛋糕糊中
继续用翻拌的手法拌均匀
用裱花袋挤入棒棒糖模具中
烤箱上火150、下火155度预热后，入烤箱烤18分钟。
烤好的蛋糕立即脱模晾凉备用
白凉粉加入水和少许糖，搅拌均匀后煮开
趁热先舀一点凉粉液倒入模具中。
洗净晾好的鲜花，插入模具中
把鲜花插入凉粉液中，再把剩余的凉粉液倒满模具。注意凉粉液要适当晾凉，但不要让其凝固哦。
把烤好的蛋糕盖在上面待
把模具盖子盖上，让其更好的成型和凝固
做好的鲜花水晶小蛋糕，下面的蛋糕体，上面是鲜花水晶，是不是看着很养眼呢。因这个蛋糕做好要立即吃，所以我先做了6个，剩余的等孩子下班回来做给他们吃。配方中的量 是12个的量。
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