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凉拌海蜇头

海蜇头口感爽脆，营养丰富，常以凉拌为主，可以直接加点醋，酱油拌的，也可以加点萝卜香菜拌拌，清爽又爽口，特别年饱的时候，最好来点这个再配碗白粥，人也舒服起来！！

小耿妈妈95
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

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营养信息详细信息>>

凉拌海蜇头热量：174 千卡

脂肪：0.54克
蛋白质：6.8克
碳水化合物：14.5克

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食材主料/辅料

海蜇头 150克、萝卜 1段、香菜适量、酱油 2勺、醋半勺、白糖 1勺、盐少许、麻油少许

凉拌海蜇头的做法步骤

步骤1/7

准备好的原料。
步骤2/7

海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。
步骤3/7

萝卜去皮切丝。
步骤4/7

加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。
步骤5/7

海蜇头片小块，香菜切小段。
步骤6/7

全部加在一起。
步骤7/7

加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。

小窍门

1.海蜇头大多为盐腌制，用清水浸泡去除多余的盐分，吃之前可以先尝下。
2萝卜腌制去除萝卜汁可以去掉辛辣味。

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