枣花馒头

准备好食材

将酵母用30度左右的温水化开备用

天然面粉中加入酵母水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团

盖上笼布，放在温暖的地方发酵成原来体积的2倍大

发酵好的面，撒上少许干面粉，继续揉搓至完全排气，成为光滑的面团

排气后的面团，分成大小均匀的剂子

揉搓成粗细均匀的光滑长条

搓好的长剂条从两端分别卷起，卷成大小相同的花卷

用筷子在卷好的画卷中间夹一下，置用刀在四个圆花瓣处切开

花芯中插入一枚红枣，这样枣花胚就做好了

将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。水开后，上汽后蒸20分钟即可。关火后，焖3分钟再打开锅盖

这样，造型漂亮，麦香浓郁的年节枣花馒头就做好了，赶快动手为家人做起来吧！