猪肉是街上绞好的,饺子皮也是买的现成的
家里剩了根香肠,也加进去了,准备好材料,把生抽,香油等所有东西加进去,量依个人口味就可以,虽然没煮,但是调好的饺子馅儿特别香呢
好,开始进入主题。No.1多放点馅儿好吃
No.2中部捏紧
No.3两端一样捏紧
No 4两端捏紧处向中间推,然后捏起来,成一个很好看的褶皱,不过要捏紧噢,不然一会儿馅儿会跑出来
捏好后就是这样,胖胖的,看起来就好有料呢
全部是这样的
接下来,学新的包法,更简单呢。第一步,也是中间先捏起来
第二步开始,从中间向两边用两手指捏出一个个褶子,像这样。。。还是要用力捏噢。这种包法更适合水煮,之前那种适合蒸着吃。这种馅儿比上一中更大呢
好诱人
下锅
装盘
俯视图
特写镜头??
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