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燕麦苏打饼干

即使尝试过各种酸甜滋味，但最终发现最爱的还是这种本真的，淳朴的味道，也最贴近内心。犹如这道砂糖粗粮饼干的味道。加了燕麦粉，本真中多了一丝淳朴，燕麦的清香，ad钙奶的香味回味无穷。天生与燕麦有不解之缘，脑洞大开选择了将营养健康的麸皮加入到了饼干中，看似不和拍的食物结合在一起，也尝出了另一番乐趣。

小帅厨娘
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

面粉 150克、玉米淀粉 100克、燕麦粉 90克、黄油 10克、玉米油 40克、泡打粉 2克、酵母 2克、细砂糖少许、白糖 35克

燕麦苏打饼干的做法步骤

步骤1/9

准备好所有的食材，燕麦粉我是用即食燕麦磨的粉
步骤2/9

除奶和油外其他食材混合后放入油搅拌均匀，然后用奶当水用哦
步骤3/9

合成团后盖上保鲜膜醒半小时
步骤4/9

然后擀成0.5CM厚的薄片
步骤5/9

切成长4CM宽2.5CM的小块，用筷子扎眼排气（长短不是绝对，也可以正当块）
步骤6/9

然后撒上粗砂糖
步骤7/9

摆盘再次盖上保鲜膜醒20分钟
步骤8/9

烤箱预热十分钟然后180℃上下火烤20分钟即可
步骤9/9

想想翠翠的哦

小窍门

做这道饼干需保证两次的松弛时间到位，饼干最后的口感也会酥松可口
也可以不用AD钙奶换成150克水
没有黄油也可以全部植物油，豆油花生油都可以还有白糖我放了35克，不喜欢吃甜的所以少放了，爱吃甜的朋友可以多放！
每家烤箱略有不同，时间温度根据自己的烤箱为准

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