过年要吃鱼一直是中国年传统美食中的重要部分，
我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。
尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。
鱼与余同音，又象征吉祥物，
如鲤鱼寓得利有余；
鲢鱼寓连年有余；
鳜鱼寓富贵有余。
这是我国千百年来的情结。
也会把年糕、馒头等其他食物做成鱼的形状，
讨个好口彩。
我用糯米粉做了年年有鱼汤圆，
可以作为过年期间的餐后小点，
香甜软糯、颜色亮丽、外形更是生动形象，
寓意年年有鱼，年年有余。
水磨糯米粉取总量的五分之一左右用清水合成面团，放入锅中煮熟熟透。
将煮过的糯米面团放在糯米粉中，加入适量白糖。
加入适量温水合成软硬适中的面团，再加入1汤勺食用油揉匀。
和好的面团分成若干份，分别加入食用色素揉匀。
取一小块白色面团和绿色面团揉在一起，搓成椭圆形；同样粉红色面团和白色也搓成椭圆形。
用筷子在中间夹一下，用手压扁鱼尾部，并整理鱼身和鱼尾更形象一些。
用牙签在鱼尾部压一些花纹。
搓圆两个白色小圆球，沾一点水安在鱼头部做鱼眼睛，要牢固避免水煮时候掉下来。
另外做好其他的小鱼，颜色自己随便搭配。
放入锅中煮熟后用黑芝麻再粘在鱼眼睛上。
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