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土豆是咱北方老百姓的家常菜。如何能将它做得美味、诱人,让它在年菜桌上也能成为抢手菜呢?
其实花个小心思,让它变得与众不同,即使在大鱼大肉中,也能脱颖而出。
用个波浪刀,将土豆切成波浪纹,也是人们常说的狼牙状,这名字听着就霸气!再来点胡萝卜点缀,颜色上热热闹闹的。
要想味道好,怎么着也得来点辣的。几根干红辣椒直接扔进锅煸炒,香辣不呛;再来点辣椒粉,更添辣香。即使这么简单的一煎一炒,就满屋飘香了。夹一根尝尝,绝对停不下来!
怎么样,很普通的食材,也能变成宴客菜,你也来做一道吧!

Meggy跳舞的苹果41
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

胡萝卜 半根、 大土豆 一个、 植物油 适量、 酱油 少许、 适量、 干辣椒 4个、 辣椒粉 一小勺、 青蒜苗 3棵

香辣狼牙土豆条的做法步骤

小窍门
土豆胡萝卜切成波浪纹,表面积增大,也更加入味儿;
土豆胡萝卜切完无需过水,表面的淀粉入锅后更易形成焦黄状,好看好吃;
调料随个人口味来调整。
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