红烧土豆

步骤1/4

将土豆去皮洗净切块，冷锅冷油下锅炒至表面金黄，盛出备用。

步骤2/4

将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄，盛出备用。

步骤3/4

将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入。

步骤4/4

再将土豆和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干。