红烧鸡腿

步骤1/15

鸡腿洗净

步骤2/15

大葱洗净切段

步骤3/15

锅中放适量油，待油五成热时，加入葱段，小火煸炒一下

步骤4/15

再加入少量豆瓣酱，小火慢炸

步骤5/15

放入洗好的鸡腿

步骤6/15

翻炒一下，使鸡腿表面沾满调料

步骤7/15

继续翻炒至表面变色

步骤8/15

加入适量清水，水没过鸡腿即可

步骤9/15

加入草果、香叶、八角、花椒、桂皮、生姜，适量盐，并加入2~3块冰糖，一勺老抽，开大火煮开

步骤10/15

大火煮沸后，改小火慢炖

步骤11/15

小火慢炖约40分钟，美味的鸡腿做好啦！

步骤12/15

可以开吃了！如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！

步骤13/15

非常美味

步骤14/15

泡一晚更入味！

步骤15/15

家宴必备！