海虾粉丝煲

步骤1/14

将所有的食材都准备好。葱姜蒜，猪肉切末。虾提前去除虾线，粉丝泡软。

步骤2/14

热锅凉油。放入花椒小火煸炒。

步骤3/14

花椒变黑以后，将花椒捞出丢掉，花椒油留在锅里。放两片生姜爆锅，然后再放入鹰爪虾翻炒。虾炒到变色以后，捞出备用。

步骤4/14

锅里再放一点油，放入葱姜蒜末爆锅。

步骤5/14

粉丝提前用温水泡软，泡三四分钟粉丝变软即可。

步骤6/14

放入一勺辣椒酱，炒出红油。

步骤7/14

放入猪肉末，翻炒均匀。

步骤8/14

放入红椒丝中火翻炒。

步骤9/14

然后放入泡好的粉丝和炒好的鹰爪虾。

步骤10/14

最后放入塔菜，中小火不停地翻炒。

步骤11/14

放入盐，老抽和生抽，用筷子迅速的翻拌均匀。

步骤12/14

倒入到砂锅中，煮一分钟就可以开吃。

步骤13/14

这样处理的虾没有任何异味，有的只是虾的鲜甜。

步骤14/14

绝对的米饭杀手。