意大利千层面

步骤1/13

100g面粉加一个鸡蛋和少许盐和成面团（这样大概是一个成人的分量，两个人就×两倍，以此类推）

步骤2/13

黄油放在不粘锅里融化然后加入牛奶（牛奶里我加了肉豆蔻粉）和面粉不停搅拌，加入适量的盐，直至变浓稠，肉豆蔻一定要加！因为这样的酱味道特别香

步骤3/13

放置一旁

步骤4/13

然后就是煮ragu酱……适量黄油融化，加入芹菜丁，萝卜丁，洋葱丁炒香，加入少许盐，黑胡椒，一小杯红酒，适量加入水煮十几分钟（具体教程我发的意大利肉酱面里有）

步骤5/13

放置一边（请幻想这是牛肉牛肉牛肉??）

步骤6/13

面团放大概半个小时就会很容易擀开，切成薄薄的两片，形状要根据自己的烤盘来

步骤7/13

底下一层ragu酱

步骤8/13

一层面

步骤9/13

一层奶香酱

步骤10/13

再一层ragu

步骤11/13

再一层面，然后重复以上的步骤

步骤12/13

在肉酱上洒上适量干奶酪末（有些人还会适量放上马苏里拉芝士，看个人爱好） 烤箱160度预热，烤25分钟

步骤13/13

调了个色，看起来比较像用牛肉做的～～哈哈哈哈