牛肉韭黄饺子

步骤1/14

备面粉

步骤2/14

面粉加适量的水合成面团

步骤3/14

备牛肉 韭黄洗净

步骤4/14

牛肉先切成条 再切成粒 用刀剁成肉馅

步骤5/14

肉馅中调入 盐 料酒 生抽 十三香 姜末

步骤6/14

坐锅入油 烧热放入花椒小火炒制花椒油

步骤7/14

花椒变色后捞出

步骤8/14

将油倒入切好的韭黄中

步骤9/14

在和肉馅拌匀

步骤10/14

取一面团搓成长条 切成剂子

步骤11/14

再擀成饺子皮

步骤12/14

包饺子

步骤13/14

饺子合影

步骤14/14

坐锅入水烧开后下饺子 期间点三次水 煮至饺子成熟