香菇洗净后去根切好
上海青洗净后切好
香菇用开水焯熟捞出
锅中加适量的油烧热后放入切好的葱、姜、蒜煸出香味
放入上海青继续煸炒
上海青不易炒太久,大约1分钟左右倒入香菇调入盐、鸡精、白糖即可
简单快捷,营养美味
清淡爽口
最好不要买叶色深绿的,而且气味异常的上海青,那些很有可能是喷过化学药剂的,挑些叶
降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯
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