樱花蛋糕卷

步骤1/11

将盐渍樱花用凉水泡开备用;

步骤2/11

将蛋清蛋黄分开备用；

步骤3/11

黄油液化后加入面粉，搅拌均匀；

步骤4/11

加入牛奶，混合均匀；

步骤5/11

加入蛋黄，混合均匀；

步骤6/11

蛋白打发，细糖分次加入；

步骤7/11

蛋黄部分与蛋白部分混合均匀

步骤8/11

烤盘上铺纸，放上沥干水分的樱花；

步骤9/11

蛋糕糊倒在樱花上，铺平；

步骤10/11

10、德普烤箱焙烤档170度，烤制18min

步骤11/11

11、将馅料奶油加糖打发，抹在置凉的蛋糕上，卷起即可；