步骤1/6白菜有点大,所以我一切四了。
步骤2/6精盐把白菜都腌进,用保鲜膜封好,大约半天时间水分就沥干了。
步骤3/6用清水反复洗白菜,把精盐洗干净待用。
步骤4/6苹果,水梨,姜,蒜用机器打碎。
步骤5/6盆中放辣椒分,辣酱,鱼露,柠檬汁(最好不要放醋),上面打好的东西,最后用盐调味。加少量水搅拌好。
步骤6/6最后一叶一叶的铺在白菜上,放进坛子3天就好了。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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