奶油重芝士蛋糕

步骤1/13

准备材料，奶油芝士提前隔水融化。

步骤2/13

将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。

步骤3/13

使用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤4/13

搅拌至砂糖融化状态。

步骤5/13

一边搅拌，一边加入淡奶油。

步骤6/13

筛入低筋面粉。

步骤7/13

使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。

步骤8/13

将蛋糕糊倒入磨具中。

步骤9/13

使用锡纸，将模具底部包起，无缝隙即可。

步骤10/13

往烤盘中放水，采用水浴法烘烤。

步骤11/13

将东菱智能烤箱调整为时间1小时，上火60度，下火155度进行烘烤。

步骤12/13

烘烤完毕后，拿出蛋糕，稍微放凉，然后放入冰箱冷藏1小时，即可脱模切开食用。

步骤13/13

切开成品。