凉拌黄瓜粉丝

准备黄瓜、粉丝、盐、香油，蒜。

黄瓜擦丝、蒜剁茸备用。

粉丝在开水中泡发5分钟，凉开水过凉备用。

黄瓜丝、粉丝拌匀，加蒜末，盐、香油调味。