天冷了,需要增加能量,炖了一锅羊肉汤,热乎乎的喝一碗,全身都暖暖的。
羊骨头用清水浸泡3小时以上,泡出血水后洗净。
将洗净的羊骨焯水后洗净。
放入砂锅中加入水,葱姜,大火烧开后转中小火炖煮。
将羊肉洗净切成小块。
入锅焯水后洗净。
放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。
葱,香菜洗净切碎。
放入大碗中。
羊汤煮好后加入到大碗中,再加入胡椒粉,盐,辣椒粉等调味。
红烧羊肉原是一道回族风味菜,历史悠久。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
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