健康瘦身松饼蔬果沙拉

步骤1/15

将所有的食材都准备好。

步骤2/15

西红柿和苹果切成小丁；苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后，洗干净切成丝；鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。

步骤3/15

一个蛋清加入5克细砂糖，用电动打蛋器，打成硬性发泡状态。

步骤4/15

一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油，充分搅拌均匀。

步骤5/15

筛入50克面粉，橡皮刮刀翻拌均匀，得到的是细腻的蛋黄糊。

步骤6/15

将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白，混合翻拌均匀。

步骤7/15

将面糊用勺子舀入不粘平底锅中，小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些，我的直径大概二十厘米左右。

步骤8/15

共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下，最底层铺上苦菊和紫甘蓝，上面再摆放苹果丁，西红柿丁，鹌鹑蛋，杏仁和黑加仑。

步骤9/15

挤上丘比沙拉酱。

步骤10/15

老南瓜蒸熟以后打成汁。

步骤11/15

我用的是玉米味沙拉，可根据自己喜欢选择口味。

步骤12/15

少油少糖，吃起来没有负担。

步骤13/15

当做早餐，清爽不油腻。

步骤14/15

盖上另外一片松饼，大口开吃吧。

步骤15/15

用料多多看得见。