胡萝卜,素有小人参之称,《本草纲目》中记载有关于胡萝卜的记载是这么说的:元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。其实胡萝卜自古就是一种食用价值很高的蔬果类食物,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,淀粉,纤维素,矿物质,多咱维生素,可溶性糖,可以产胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。
把它掺入面粉中煎成饼非常不错哦!
胡萝卜用擦菜板擦成细丝
加入适量盐、葱花、鸡蛋、面粉、五香粉
用加入适量水调成糊状
锅中倒入适量油、小火、把糊倒入锅中、煎饼、
待表面微干、轻轻翻面、煎至两面金黄即可!
切好装盘
再配一杯豆浆、很棒的早餐哦!
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