猪瘦肉剁碎,加入除蜂蜜和芝麻以外的辅料,用筷子搅拌均匀。
再用电动打蛋器搅上劲。
烤盘铺锡纸,抹一层食用油。
搅拌好的猪瘦肉倒在锡纸上,铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。
掀开保鲜膜,刷一层蜂蜜。
再撒上白芝麻,烤箱预热上下150度,中层烤15分钟后取出倒扣在烤网,抹蜂蜜,撒芝麻,再烤10分钟即可。
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猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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