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海苔苏打饼干的做法

海苔苏打饼干：
原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量

烘焙艺术
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难度简单

口味咸鲜

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

鸡蛋液 25克、海苔碎适量、牛奶 50克、植物油 30克、盐 2克、低筋面粉 180克、酵母 4克、小苏打 1克

海苔苏打饼干的做法的做法步骤

步骤1/6

除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎
步骤2/6

揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
步骤3/6

面团排气后擀成薄片
步骤4/6

分割成小块
步骤5/6

用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
步骤6/6

烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。

小窍门

小贴士：制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤；

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