白菜炖粉条这道菜在东北是家家冬天都会做的菜,满满的一大锅,菜、汤、肉都有了。
锅中烧开水,放入粉条煮10分钟,捞出放在凉水中备用
五花肉切片,白菜切大块
锅中放少量油将五花肉煸炒出油
倒入白菜翻炒,刚开始炒肯定会略糊锅底,千万不能加水,继续翻炒,白菜会出好多水
将白菜炒到这种程度就可以了
添水没过白菜,加入除鸡粉外所有调料,中火炖20分钟左右
加入粉条在炖5分钟,加入鸡粉就可以出锅了
来碗米饭开动吧
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