皮蛋瘦肉粥

步骤1/7

准备材料，松花最好用无铅的，大米我用的有机稻香米，健康美味是首要的～

步骤2/7

大米洗干净后，加水，滴十来滴香油泡半个小时，目的是煮的时候，香油能起到使米绵软香糯的作用～

步骤3/7

姜切丝，葱切葱花，瘦肉和皮蛋切成小块～

步骤4/7

把瘦肉用开水过一遍，为了去除血末～

步骤5/7

然后把肉末，一半的皮蛋块，姜丝放入米中开始煲粥～

步骤6/7

40分钟后放入盐，另一半皮蛋，香葱，盖盖再焖5分钟～

步骤7/7

再用自己腌的小黄瓜和粥一起吃，这就是小小的幸福～