热狗面包

步骤1/15

准备所有食材

步骤2/15

面包桶内依次加入清水，鸡蛋，白糖，盐，撕入老面倒入高筋面粉和酵母

步骤3/15

搅拌至光滑后加入黄油

步骤4/15

一直搅拌至能拉出手套膜

步骤5/15

盖上发酵至2倍大

步骤6/15

取出排气后分成8等分，盖上静置20分钟（留起100作老面）

步骤7/15

之后再一次滚圆后擀成锥圆形

步骤8/15

由上往下卷起

步骤9/15

放入模具内

步骤10/15

利用烤箱发酵程序，放入烤箱，下面放一盆温水，进行二次发酵

步骤11/15

取出刷上蛋液（烤箱180度预热）

步骤12/15

进入预热好的烤箱内烤20分钟即可出炉

步骤13/15

烤面包的同时准备色拉酱 ，香肠，生菜用淡盐水洗净后捞起沥干水分

步骤14/15

用刀把面包中间剖开

步骤15/15

加入生菜和香肠在挤上色拉酱即可享用