匈牙利培根面包

步骤1/14

将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐、水、淡奶油、鸡蛋等都放入搅拌桶里

步骤2/14

加入撕成小块的老面和烫种面团

步骤3/14

开始搅拌

步骤4/14

搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油直至面团搅拌完成阶段

步骤5/14

取出，我放在面包机里基本发酵至两倍大

步骤6/14

分割成80g左右一个的小面团，中间松弛10分钟

步骤7/14

取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士

步骤8/14

卷起呈圆筒状

步骤9/14

面团表面沾满红椒粉

步骤10/14

放入烤盘里，二次发酵

步骤11/14

发酵好后，用刀在面包上划刀口

步骤12/14

挤入沙拉酱

步骤13/14

撒上欧芹碎

步骤14/14

放入预热好的烤箱185度，烤制16分钟即可