旺仔小馒头

步骤1/10

备齐材料

步骤2/10

鸡蛋打散，加入白糖充分搅拌至白糖乳化

步骤3/10

倒入面包桶，加入炼奶，筛入所有的粉类

步骤4/10

启动一个和面程序

步骤5/10

取出面团揉至光滑

步骤6/10

搓成长条，均匀切成馒头胚，取一粒馒头胚，揉成小圆球，很费时间的，要有耐心

步骤7/10

码入烤盘，中间要留有空隙

步骤8/10

烤箱上下火170度预热，中层烤10分钟，再焖5分钟

步骤9/10

出炉

步骤10/10

冷却后保存。