排骨蒸红薯

步骤1/5

排骨买时切好，取回清洗浸泡半小时，去血水。

步骤2/5

排骨沥干水份，将蒜头，豆瓣切碎，放盐，油，糖，淀粉，酱油，调味

步骤3/5

红薯切小块，放碟底，排骨淹半小时入味，放上面

步骤4/5

水烧开，隔水蒸12分钟～15分钟

步骤5/5

放点芫茜，葱花将配，上菜