千丝万缕豆腐花

准备内脂豆腐或者嫩豆腐，有硬皮的先去掉最上层的硬皮层，然后将外管平稳的放在需要切割的地方

平稳快速的垂直压下外管，千万不要偏了要点：双手平稳、不倾斜、速度快

双手持稳内部刀网的带孔手柄，平稳的放到大外管的内部

双手均匀用力垂直压下刀网直到豆腐的底部要点：双手平稳、不倾斜、速度快、压至底部

将外管加刀网连同内部豆腐一同取出

平稳的取出内部刀网，切记不要乱晃

平稳的取出内部刀网，切记不要乱晃

向刀网内加入少量的水

将刀网浸入水中用推板平稳快速的垂直推出豆腐丝，要点：快速、平稳、垂直

在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动，然后放下，轻轻拨动让其自然散开

在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动，然后放下，轻轻拨动让其自然散开

在水中用手轻轻托起豆腐丝微微晃动，然后放下，轻轻拨动让其自然散开

美好的名字

梦幻水中千丝万缕白菊