突然的天就冷了许多，街头巷尾的烤红薯的人又多了起来了，昨天晚上去幼儿园接多多，路过一个小学放学，很多的孩子围着校门口卖烤红薯的车，等着买红薯，天很冷，风有点大，闻着烤红薯的味儿真是觉得很香啊，好想拿一个在手里，暖暖和和的，吃到嘴里香香甜甜的感觉，问多多要不要来一个，多多头也不回的说：妈妈，走吧，我得回家写作业，我写作业的时候你给我烤不就行了么！好吧，有这么一个懂事的闺女我哪能不支持啊，况且，那个卖烤红薯的，居然卖6元一斤…………忒贵了吧，我买生的红薯才1块钱一斤啊！回到家，把小闺女放爬爬垫上玩儿，多多在客厅写作业，我就赶紧的进厨房拔拉出两个红薯，没有小个的了，只有大个的，清洗干净，切成四段，塞进空气炸锅，200度，30分钟，等大闺女写完作业，辅导完拼音和数学，只听得空气炸锅叮叮的结束音，闻着那香味心情好极了。多多小朋友心满意足的装好作业本，打开IPAD，看着她每天一集的动画片，吃着香甜的烤红薯，我在旁边逗着妹妹，感觉好极了！寒冷的冬天里，烤红薯必须得有啊！
红薯洗净；如果个头比较大，就切成两半；个头小的话可以整只放进去；
放进空气炸锅的炸篮里；
把炸篮推进炸锅；空气炸锅通电，200度，30分钟；（如果红薯细小，时间20分钟左右就可以，但如果红薯是粗壮型的，就要延长时间。炸篮随时可以抽出，中间可以捏一捏，检查一下红薯烘烤的程度）
时间到以后，拉出炸篮，红薯的香味特别浓郁，连红薯里的糖汁都烤出来了，我这个是中间没有捏的，外形看着跟没熟一样，但红薯表皮上的糖汁还是能暴露出来它是被烘烤透了的。
这是另一锅，看这糖汁都流出来了，现在在家吃烤红薯方便多了，想吃随时都可以烤上几个，随时享用这冬天里的甜蜜味道。
内里香甜软糯，价格也比外面买的实惠很多，这红薯现在价格也就1－1.5元一斤，再过段时间会贵些，但也不会超过3元，像我家一家人都爱吃烤红薯的，还是自己在家做比较合适。
以前也用烤箱做烤红薯，但烤箱毕竟个头比较大，用电量要比空气炸锅多，而且因为空间大，烤的时间也要长，至少1小时左右，但同样个头的红薯在炸锅里只要25－30分钟，节省了一半的时间，突然觉得多妈还是挺会过日子的，小算盘算的挺好，嘿嘿。
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