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梦幻世界裱花蛋糕

每个女孩都有一个公主梦，在很小的时候就一直幻想假如有一天自己变成了公主，变成了仙女该有多好，现在想想似乎有些可笑，可那又怎样呢，人生的路上总要有些许的梦想支撑着我们前行，即使那个梦永远无法实现……今天我想为我的孩子实现她的梦，幻想她就是那个住在梦幻世界长着翅膀可以自由飞翔的小仙女，希望她可以一直幸福的走下去，开开心心健健康康的长大……

juju私厨72
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

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梦幻世界裱花蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 5个、低粉 70克、白醋少许、玉米油 40克、牛奶 40克、白糖 60克

梦幻世界裱花蛋糕的做法步骤

步骤1/8

蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中，蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀
步骤2/8

加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用
步骤3/8

蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋
步骤4/8

加入二分之一的白糖继续打发
步骤5/8

打发至如图的状态即可
步骤6/8

蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀再加下一次
步骤7/8

翻拌好的蛋糕糊倒入模具中，烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可
步骤8/8

彻底晾凉后脱模

小窍门

备注：上色满意后及时加盖锡纸，具体烘烤温度要根据实际情况稍作调整。

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