家乡特色小吃,千层糕,据有丰盛的佐料,又有原味的层糕,吃一次回味无穷
备好的材料,我备的是两个人吃的份量噢
材料洗干净,切好备用,我买的都是干鱿鱼墨鱼,用之前泡开过呢
把切好的肉丝炒一下
鱿鱼,墨鱼炒一下,小火翻炒噢
花生仁炒,也是小火,这样会比较香脆可口
香菇切丁,下油锅炒
炒好的佐料,好香,忍不住吃了一口
粘米粉加水调好的糊浆,不要太浓噢
蒸盘刷油
水开了之后放入蒸盘,舀一勺糊浆,盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺,以此类推
最后一层的时候放入佐料,盖上锅盖蒸熟,就可以出锅啦,美味的千层糕
切一块块的
好吃
蘸点生抽加辣椒酱,那是相当的绝配
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