苹果肉桂面包

步骤1/10

将液体与糖、盐、面粉、干酵母放入厨师机缸内，启动三档开始和面。

步骤2/10

面团成型后加入黄油。

步骤3/10

揉成光滑的面团后，取出来滚圆，盖上湿布静置15分钟。

步骤4/10

这个时间段可以做苹果馅，将苹果去皮切块，加糖小火煮软，稍微晾一下。

步骤5/10

将面团擀成长方形状。

步骤6/10

将苹果馅平铺在面皮上，撒一层肉桂粉。

步骤7/10

将馅卷好，捏紧封口。

步骤8/10

轻轻将面团卷起，盘在六寸蛋糕圆模中，放入烤箱发酵40分钟左右，同时烤箱内部要放一碗开水。

步骤9/10

面团发酵至两倍大，启动空气炸锅，180度预热5分钟，然后将面包表面刷上蛋液，放入空气炸锅的炸篮中。

步骤10/10

放入面包后，继续用180度烘烤15分钟。