养生红糖馒头

步骤1/11

把500g面粉和5g酵母放入容器中

步骤2/11

100g红糖用250g温水溶解倒入面粉中搅拌棉絮状。（红糖越黑做出来的颜色越好看，我家里的红糖颜色比较浅）

步骤3/11

和成光滑的面团。盖保鲜膜进行第一次发酵，发酵到2.5倍大小。

步骤4/11

发酵好后取出揉成长长的条状。（如果有些粘撒一点干粉。）

步骤5/11

切段

步骤6/11

稍稍整形，在中间割一刀。

步骤7/11

放入蒸锅进行第二次发酵成2倍大小

步骤8/11

5个核桃仁切碎和红糖搅拌均匀。

步骤9/11

发酵好后，把馅料放在切口上。热水下锅文火蒸10分钟，焖5分钟即可。

步骤10/11

成品

步骤11/11

成品