生菜质地比较脆嫩,口感鲜嫩清香~~
所以,生菜比较适合生食~~~吃草族的朋友尤其喜欢生菜~~~
可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~
做法很简单,烹饪方式也比较健康~~~
当一盘色泽翠绿,口感脆嫩,食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~
你有没有食指大动呢?(*^__^*) ……
如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧,去多吃点大鱼大肉吧~~~
相信我吧,等你大鱼大肉后,再见到【白灼生菜】,保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
生菜摘去老叶,清洗干净后,用淡盐水(清水+适量盐,搅拌均匀)浸泡片刻,洗净后备用;
准备调料:适量生抽,盐,香油搅拌均匀;
煮锅里倒入适量清水,适量植物油烧开;
迅速放入生菜;
立即关火;如果动作比较慢,看先关火,再放生菜;
将生菜捞出,装盘(喜欢更爽口点的滋味,可以将生菜过下凉白开);
调入第二步拌好的调料,撒上白芝麻;
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热(我稍微多倒了点,做了炒菜。如果只做这道菜,油需少放);
将烧热的油淋在生菜上即可。
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