老家带海边,小时候经常大人们出去捕鱼,于是会捞到很多新鲜的海鲜。在我们老家,对于新鲜的海鲜的处理并不会加太多的调料,大部分都会选择直接用水煮,这样有利于保持海鲜的鲜味。
海鲜大杂烩,来自大海的馈赠,愿你们都能喜欢。
底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜
在放香菇 跟紧点放
在放沙白 跟紧点放
在放花甲 跟紧点放
在放虾 跟紧点放
在放三目蟹 跟紧点放
在放鱿鱼 跟紧点放
在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、
等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上
熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。
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