萝卜干切丁,用清水泡5分钟,然后洗净沥干水。
锅中热油,放入萝卜干,中小火煎至萝卜干表面有些发白的样子暂出锅。
锅中热油,小火,打入一个鸡蛋,把蛋黄搅破。
均匀铺上一层萝卜干。
煎完一面,再翻过来煎另一面,微焦即可。
萝卜干就是晒干的萝卜。是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过
萝卜干的功效与作用开胃消食、消风行气萝卜干的适合体质适宜健康体质平和质萝卜干的食
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