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胡萝卜羊肉小炒

胡萝卜羊肉是绝佳搭配。
胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。

漂亮马婆90
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难度简单

口味原味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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胡萝卜羊肉小炒热量：39 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：8.8克

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食材主料/辅料

熟羊肉片 200克、胡萝卜 3根、葱叶适量、大蒜 3瓣、盐 1勺、生抽适量

胡萝卜羊肉小炒的做法步骤

步骤1/6

熟羊肉片解冻。依然是做羊肉汤时煮熟的那块。
步骤2/6

胡萝卜洗净，切丝，蒜切片，葱叶切丝。
步骤3/6

热锅放油，先炒羊肉片。
步骤4/6

放胡萝卜丝翻炒。
步骤5/6

放盐和生抽。适溜一点水。
步骤6/6

放蒜片和葱叶稍微一炒即可出锅。

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