西兰花对视神经有保护作用,西兰花维生素c含量较高,介于这二个原因,孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花,总感觉味道没有渗到里面,所以我改用清炒,吃起来一样清清楚楚,而且味道很透。
准备食材
西兰花切成小朵,杆子切片,胡萝卜切片,蒜头切成蒜蓉
锅里加2克盐放水烧开,倒入西兰花并烧开
一烧开就倒出来冷水冲凉
热锅中放入油,油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒
倒入二勺子蚝油并翻炒均匀
放入西兰花翻炒一分钟
准备出锅
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有