据说这法式吐司在法国原本是甜点的一款,到了美国之后却变成了早餐里的一员了。
在一只敞口容器中拌匀蘸汁材料。
分次放入6片面包,使面包两面沾足蛋液,但又不能让面包散掉,面包的边可去可留。
煎锅内放入2大勺(tablespoon)黄油,依煎锅的大小,尽量多放入沾好蛋液的面包,但又不要太拥挤。中火煎至下面成金黄色,面包翻身再将另一面煎成金黄色。可以马上上桌,也可以放入200F(93C)的烤箱保温,待全部煎好后一起吃。吃前撒上些糖粉,或再配上培根或香肠一起吃。
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