魔法蛋糕变变变

步骤1/12

蛋糕模具抹黄油，洒上干粉

步骤2/12

5ml焦糖酱与5ml炼乳混合，倒入模具中

步骤3/12

黄油提前室温软化与砂糖混合，搅拌，然后用打蛋器搅打顺滑，加入鸡蛋，继续搅拌

步骤4/12

搅拌到均匀蛋液完全混合即可

步骤5/12

把做焦糖用的砂糖放入容器中，小火加热至融化，颜色变深，然后慢慢倒入上一步打好的黄油中，边倒边用打蛋器搅拌。

步骤6/12

把低筋粉，咖啡粉，可可粉，泡打粉，小苏打混合后，过筛加入到上一步搅拌好的黄油中

步骤7/12

牛奶分四次加入，搅拌均匀无颗粒，注意不要过度搅拌，可以用翻拌的方法，然后加入巧克力豆

步骤8/12

把面糊倒入到模具中，五分满即可

步骤9/12

把辅料中的材料混合，香草荚剖开取出肉，用料理机搅拌

步骤10/12

倒入到模具中，边倒边过筛，九分满即可

步骤11/12

烤箱预热160度，30分钟，根据自己烤箱调节，上面是布丁层，下面是蛋糕。冷藏后口感会更好。

步骤12/12

烤制过程中，你会看到白色的液体慢慢下沉，蛋糕层慢慢露出来，非常有意思，是不是很惊喜