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自从败了面包机,基本上没用它烤过面包,只是用来和面,很好用,从此解放了双手。

前几天同事打电话来,说买了面包机,可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞,口感也不好,放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此,同事很失望,说和电视里宣传的以及自己期盼的相差太远了。

还有个朋友也要买面包机,她们家里都没有烤箱,都是想直接用面包机来烤面包。

我决定先试试,替朋友们积累些经验先。

北海道牛奶吐司是我非常喜欢的一款面包,柔软醇香,入口回味无穷。。。

做法参考了城市边缘的麦子和小单 。

千惠烘焙
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

北海道牛奶吐司的做法步骤

小窍门
烤面包,面粉和酵母的选择很重要。面粉一定要用高筋面粉,酵母也是面包专用的酵母,超市里买到的普通酵母不行。
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