蔓越莓曲奇

步骤1/6

黄油加砂糖打发微微发白。

步骤2/6

加入蛋白液搅拌到完全乳化。

步骤3/6

加入过筛的低粉和玉米淀粉拌匀。

步骤4/6

加入泡软的蔓越莓干拌匀。

步骤5/6

塑性后冷冻30分钟定型。

步骤6/6

切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。