咸菜是婆婆家自己种自己晒的,猪肉有点肥的瘦肉
咸菜先泡泡再洗,因为干的要泡开才好洗
泡开洗好切成碎
切好了,我怕太咸还泡了一下,完全洗好后
肉也剁成末
烧热锅放油放进肉末
肉末炒散叫点盐,不用太多盐,要根据那个菜加,我那个菜泡了是没有咸味了的
炒到肉变色加入菜
加入骨头汤,盖上盖子煮5分钟,翻炒下
加入蚝油酱油,再加些花生油继续炒
炒了,是半煮半炒的,呵呵呵
做法简单还挺下饭的
原料 主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗 】 配料:盐
咸菜的功效与作用清热除火,生津止渴,安神除烦,润肠,抑癌抗瘤咸菜的适合体质老人小
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