藕带洗干净切长约2cm的小段，烧一锅水汆烫藕带1-2分钟后立刻捞起冲冷水
小米泡椒待用
辣椒洗干净，切成菱形片
拿一个加盖的大碗，放入藕带和彩椒，加入泡椒调味料，液体要没过藕带。放入冰箱过夜，冰镇后更入味好吃
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒，可以促进身体血液循环，能加快血液流动
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