胭脂泡椒藕带

由于所在城市找不到藕带，只得网购。买到的是切好的塑封藕带。

用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。

腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。

在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。

将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。

好的胭脂藕带，香辣脆甜，很好吃。